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PRODUCCIÓN

La producción de trigo no alcanzará las 2.000.000 de toneladas

La campaña agrícola 2024/25 no tuvo los mejores rendimientos, con caída en la siembra y producción en la mayoría de los granos, incluido el trigo.

18 de Diciembre de 2024

Unas 597.800 hectáreas sembradas con trigo en Entre Ríos ya fueron cosechadas informó la Bolsa de Cereales provincial. Se trata del 97% de las 616.300 implantadas en la campaña 202425, finalizando las labores los próximos días en una temporada que produciría menos de 2 millones de toneladas.

A mediados de año, los productores entrerrianos se encontraban atraídos por incrementar el área del trigo y alcanzar las 650.000 hectáreas, gracias a las abundantes lluvias registradas hasta mediados abril, y a los buenos rendimientos del grano en las últimas tres campañas.

Sin embargo, la demora en la cosecha de la soja y posteriormente las prácticamente nulas lluvias de junio y julio pasados –la más baja de los últimos 21 años– imposibilitaron concretar el área planificada. Dicho escenario impactó negativamente en el potencial de rendimiento del trigo y en muchas zonas se visualizaron claros síntomas de estrés hídrico, con un menor desarrollo de las plantas y un acartuchado de las hojas.

Afortunadamente, las recientes precipitaciones trajeron un alivio ante la caída de producción que se registra en toda Entre Ríos. El rendimiento promedio provincial se sitúa en 3.200 kilogramos por hectárea, con una caída interanual del 12% (443 kilos por tramo), ya que en el ciclo 2023/24 el rendimiento fue de 3.643 kilogramos. El sector sur de Entre Río (departamentos Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) posee el promedio más elevado de la provincia con un promedio de 3.800 kilos por hectárea.

En el sector oeste (departamentos Diamante, Paraná, Victoria y Nogoyá), en tanto, se detectó un rendimiento promedio de 2.950 kilos por hectárea, mientras que el registro desciende a 2.500 kilos en el resto del territorio entrerriano. Por otro lado, la Bolsa de Cereales confirmó que la producción para el ciclo 2024/25 sería de unas 1.973.760 toneladas de trigo, un 14% menos que el año pasado (312.885 toneladas menos).

Otras cosechas

En tanto, los productores entrerrianos comenzaron la cosecha de lino, implantado en unas 6.600 hectáreas, casi la mitad de lo sembrado la temporada anterior (5.000 hectáreas menos). El avance de la cosecha a nivel provincial es del 15 %, ya que en muchos sitios deben aplicar herbicidas desecantes para agilizar las labores. Además, las precipitaciones de noviembre también ralentizaron las tareas, por lo que se estima hoy en día un rendimiento promedio que estará entre los 900 y los 1.200 kilos por hectárea.

En cuanto a las brassicaceas, la Bolsa entrerriana destacó que está finalizando la cosecha de esta campaña, que tendrá un rendimiento promedio provincial de 1.550 kilos por hectárea. Para la colza y carinata, la producción prevé unos 1.650 kilogramos por hectárea, mientras que para la camelina el valor desciende a 900 kilos. Si bien los cultivos están “muy bien granados”, explicó la entidad, la falta de agua durante la etapa de llenado complicó su crecimiento, y las últimas lluvias demoraron la cosecha, aumentando el desgrane natural más de lo normal.

Finalmente, el organismo consideró que la provincia producirá unas 26.815 toneladas, una caída interanual del 12% (3.720). También el maíz tardío y de segunda registrará una caída en la siembra, que para este año se estima en unas 66.650 hectáreas. Los productores informaron que muchos lotes serán destinados a la generación de forraje para la producción tambera.

Estado del girasol

Las últimas proyecciones indican que el área cultivada con esa oleaginosa es cercana a las 20.000 hectáreas, donde la gran mayoría de los lotes implantados entre agosto y septiembre están entre inicios y plena floración, mientras que las siembras en fechas tardías cuentan con seis hojas desarrolladas.

La oleaginosa evoluciona favorablemente, destacó la Bolsa, con el 94% de las plantas con buena o muy buena condición fenológicca, mientras que el 6% en estado regular se ubica en el centro y norte de Entre Ríos, afectado por las excesivas lluvias de las últimas semanas. Las precipitaciones ocasionaron encharcamientos y hasta la muerte de algunas plantas por anoxia radicular.

Sin chicharrita del maíz

Por otra parte, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) no registró, en su 14° monitoreo por red de arrastre, individuos adultos de Dalbulus maidis, conocida como “chicharrita del maíz”. Asimismo, se realizaron dos capturas en trampas cromáticas adhesivas que tiene el INTA en Concepción del Uruguay, por lo que solicitó continuar con los monitoreos mediante observación directa, red de arrastre en cultivos no hospedantes y trampas cromáticas, y seguir los informes de las diferentes redes nacionales de monitoreo.

También la entidad sugiere que los productores consulten a un especialista en fitopatología en el caso de identificar plantas de maíz con sintomatología compatible con el “achaparramiento”, y a agentes de extensión rural o entomólogos capacitados del INTA, dado que se las puede confundir con otras especies.

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