La fiesta de los asadores llega a Pueblo General Belgrano con una competencia internacional
Pueblo General Belgrano será sede de “Brasa y Botella”, un festival que reunirá durante el fin de semana a asadores de distintos puntos del país y Latinoamérica, junto con propuestas gastronómicas, vinos, música y actividades para toda la familia.
Pueblo General Belgrano se prepara para convertirse durante este fin de semana en uno de los principales puntos de encuentro de la gastronomía regional con una nueva edición del Festival de Carnes “Brasa y Botella”, una propuesta que tendrá como uno de sus principales atractivos la realización, por primera vez en Entre Ríos, de la Copa Latinoamericana de Asadores.
El evento se desarrollará en el Predio de la Curva y reunirá a cocineros, parrilleros, productores, bodegas, emprendedores y amantes de la gastronomía en una programación que combinará competencias, clases magistrales, degustaciones, espectáculos y actividades vinculadas al mundo de la carne y el vino.
La propuesta es impulsada por referentes de la actividad gastronómica y vitivinícola regional, entre ellos Fede García y Pitu Alfieri, y busca consolidarse como un encuentro que exceda la competencia entre asadores para convertirse también en una propuesta turística y cultural vinculada a una de las tradiciones más arraigadas de la cocina argentina: reunirse alrededor del fuego.
Una competencia con representantes de distintos países
La principal novedad de esta edición será la llegada de la Copa Latinoamericana de Asadores, que tendrá como escenario a Pueblo General Belgrano y convocará a equipos y especialistas del fuego provenientes de distintos puntos del continente.
La actividad comenzará el sábado a las 8, con el encendido del fuego y el lanzamiento oficial de la competencia internacional. A partir de allí se desarrollará una jornada que tendrá diferentes Masterclass distribuidas dentro del predio, además de presentaciones en el escenario principal y la continuidad de las distintas instancias de la competencia.
Ese mismo día también se llevará adelante la Copa Argentina de Asadores y la Copa de Asadores Kids, destinada a los más chicos, que tendrán la posibilidad de participar de una experiencia vinculada con la cocina y las técnicas de preparación de alimentos.
Durante la jornada habrá además degustaciones y nuevas clases magistrales, mientras que hacia el cierre está prevista la entrega de premios de la Copa Latinoamericana y de la competencia infantil. La jornada culminará con la presentación de Toka La Banda.
El domingo será el turno de la competencia principal
La actividad continuará el domingo desde las primeras horas de la mañana con el comienzo de la competencia principal de asadores.
A lo largo de la jornada se sucederán nuevas propuestas gastronómicas, Masterclass dedicadas a diferentes temáticas relacionadas con la cocina, la carne y el vino, además de degustaciones para quienes se acerquen al predio.
El escenario también tendrá una programación artística durante todo el día. Está prevista la participación de Dúa Trovador, Facundo “El Salteño” López y El Brodi, quien tendrá a su cargo el cierre musical del festival después de las premiaciones correspondientes a la competencia de asadores.
De esta manera, la propuesta apunta a combinar el atractivo de las competencias gastronómicas con una agenda de actividades pensada para que el público pueda permanecer durante buena parte del día y disfrutar de diferentes alternativas.
Una propuesta que busca atraer turismo
Desde la organización destacan que “Brasa y Botella” pretende convertirse en una propuesta capaz de vincular gastronomía, turismo e identidad regional.
La expectativa está puesta en recibir competidores de diferentes localidades de Entre Ríos, representantes de otras provincias y participantes provenientes de países vecinos que llegarán para formar parte de las competencias y compartir sus conocimientos y técnicas vinculadas al trabajo con el fuego.
La convocatoria también alcanza a productores, cocineros, parrilleros, bodegas, emprendedores y establecimientos gastronómicos, en un encuentro que busca generar un espacio de intercambio alrededor de la cultura gastronómica.
La realización de la Copa Latinoamericana constituye, además, un atractivo particular para Pueblo General Belgrano, que suma así una competencia de alcance internacional a su calendario de actividades y fortalece su perfil como destino turístico asociado a la gastronomía y las experiencias vinculadas al territorio.
“Brasa y Botella no es solamente un festival gastronómico; es una celebración de nuestra identidad, de los encuentros alrededor del fuego y de todo lo que representa compartir una mesa”, expresaron desde la organización.
Con entrada abierta a todo público, Pueblo General Belgrano se prepara así para un fin de semana en el que el fuego será el protagonista, pero también funcionará como punto de encuentro para la gastronomía, la música, el turismo y una competencia que por primera vez tendrá en Entre Ríos una instancia de carácter latinoamericano.
FUENTE: Prensa Pueblo Belgrano
